岗位职责：
1、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；
2、按质、按量、按时烹饪饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
3、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补充；
4、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料；
5、负责每天搞好各区域清洁工作；
6、遵守安全操作规范、合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、燃气
任职资格：
1、有较高的厨师水平和菜谱制定经验，了解食品卫生法
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